幼兒園種養課程

㈠ 幼兒園食育課程

兒童食育STEAM課程，一切活動和學習，都在真實的場景，更直接，更生動，更容易理解和內掌握。
在學科方面容：
兒童食育可以結合語文：聽，讀，說，寫，認，知識，理解，交流，溝通，表達，總結，應變等，加以繪本的形式，更能增加理解和認知；
兒童食育可以結合數學：數字，稱量，刻度，溫度，時間，幾何，邏輯，順序，空間，長短，等分，增減，控制，平衡，加減，體積，面積等；
兒童食育可以結合英語：場景的英語，生活中的英語，基本的英語單詞來自生活，通過視覺和繪本，更容易記憶和運用；

㈡ 幼兒園大班種植樂教案的教育反思

大班種植樂活動反思
大班種植活動：給黃瓜苗澆水
活動目標 ：
1、給黃瓜苗澆水，觀察黃瓜的變化。
2、積累照料黃瓜的經驗。
准備
澆水用的小桶、小茶杯等若干。
過程
1．帶領幼兒去黃瓜地
．猜想黃瓜的長勢
教師：「你們猜猜黃瓜種子有沒有發芽呢？」
「如果發芽了，小苗苗會使什麼樣子的呢？」（幼兒猜想）
3．幼兒觀察黃瓜的變化，並進行澆水
教師：「有些黃瓜種子已經發芽了，可是你們有沒有發覺黃瓜有點口渴了？我們來給它們澆澆水吧。」
4．教師示範如何澆水。
教師：「要往黃瓜苗苗根部澆水，要不然黃瓜會被水沖死的。」
教師給每組幼兒劃一個區域，准備好水，開始澆水。
5．幼兒收拾整理澆水用具，
活動目標：
1． 樂意參加蔬菜種植活動，體驗勞動的快樂。
2．萌發照顧、觀察蔬菜生長過程的興趣。
活動准備：
1． 種植物：蔬菜種子、小青菜等（最好是幼兒認識的種植物，另外種子的種類有埋在土中的，有外露的種植物）
2．種植的工具：小鏟子、澆水壺等
3．幼兒事先已穿好反穿衣、幼兒自製的標記
4．版面：展示種植植物的主要過程的圖片（現場將圖片貼上去）
5．有關勞動光榮的輕松愉快的音樂
活動流程： 情境導入――體驗種植――討論交流――活動延伸
活動過程：
一．情境導入 師：這個星期六，我們玩的開心不開心？讓我們一起來把開心的事告訴客人老師。
1． 觀看錄象 說明：錄象內容為幼兒春遊去蔬菜基地參觀的內容
2． 討論交流：
（1）小朋友手裡的這些蔬菜是從哪裡來的？
（2）引導幼兒觀看農民的勞動，聽農民介紹，知道蔬菜種植的幾個重要環節：挖坑――播種――填土――澆水 說明：在版面上進行展示，為後面幼兒的自主種植提供支持
（3）師要簡單小結：農民真了不起，種出了許多營養豐富的蔬菜，勞動真光榮。 （評析：已有的春遊時的種植經驗為這次種植蔬菜的「遷移應用」作了很好的鋪墊。所以幼兒在討論時，氣氛活躍，能較快得出結論。這里突出以幼兒為主，教師為輔，充分調動了幼兒的熱情。）
二．體驗種植
1． 出示各種種植物以及種植的工具，引發幼兒種植興趣。 說明：以師生互動的形式對種植物以及種植工具簡單介紹一下
2． 幼兒自主種植蔬菜，教師觀察指導。 觀察要點：幼兒種植過程中的情緒體驗、幼兒之間互動交流的情況 說明：引導種好的幼兒將自己製作的標記插入土中，以示辨認 （評析：這部分是重點和難點。在實施過程中幼兒有了初步的合作意識，能明確活動的目標，在種植過程中也逐步培養了幼兒協商解決實際問題的能力。在遇到矛盾時，幼兒思維活躍，能從多種角度進行思考，運用多種方法來解決問題，體現出了思維的創新性，同時幼兒的分析能力和判斷能力也得到了提高。由於種植過程的每個環節都較簡單，在前期幼兒也具備了一定的經驗，因此，教師沒有干涉他們種植過程中產生問題碰撞後的最終解決結果。）
三、 討論交流 1． 你們是怎樣完成任務的？（遇到什麼問題，怎樣解決的？） 說明：結合現場錄象內容――要捕捉到幼兒活動中的亮點，如合作、協商、邊學邊做等 2． 我們已經完成了種蔬菜的任務，真了不起。可是剛才農民伯伯說的，蔬菜種下去後，還要細心的照顧它才會長大。那我們應該怎麼照顧它們呢？ 說明：可以適當准備一些相關的圖片，繼續貼在版面上，幫助幼兒在活動後學習如何照顧蔬菜 （評析：這一環節教師引導幼兒將自己的實踐活動、行為過程比較連貫完整地表達出來，能力強的幼兒能對自己的合作情況作出簡單評價，從中發現問題，共同制定解決問題的策略。）
四、活動延伸 為幼兒提供觀察記錄本，引導幼兒關注蔬菜的生長變化，萌發照顧、觀察蔬菜生長過程的興趣。 （評析：這一環節主要是從幼兒的好奇心出發，以他們在種植過程中遇到的問題為「引子」，充分調動幼兒繼續探索慾望，使幼兒圍繞進行尋根究底的探索，在自身的探索活動中，接受科學知識，豐富幼兒的種植經驗，使幼兒思維、認知和科學興趣等方面都能得到發展。） 活動反思： 種植活動是一項極為有趣的探索活動，不受時間的限制，且能就地取材，走出「條件差，沒有材料進行科學活動」的困境，非常適於農村幼兒園，也得利於改變單一的、封閉式的課堂教育形式。 在組織教育活動時，我主要採用了層層遞近的方式，當孩子在春遊活動時對種植活動有了一定的體驗之後，我再進行推動，給予孩子一定的的空間和機會，讓幼兒在探索體驗過程中再來發現問題，尋找教育的機智，幫助幼兒獲得一定的經驗與解決問題的能力。
因此，看似是一個活動，但它確實是與其他領域的內容相聯系的比如：幼兒的認知、情感、科學等領域都在活動中有所滲透。 本次活動後，幼兒生成了幾個熱點：如：幼兒A：一澆水，菜苗就倒了，後來我們重新種了，把坑挖得又大又深。（菜苗種的太淺）幼兒B：我們種的菜苗讓某某踩壞了，我們讓他小心一點。（菜苗護理時的注意點）幼兒C：我和XX小朋友產生了爭執，我說：應該把根埋進土裡，他說我種反了。
（蘿卜的種植方法），因此，在問題下，我們將生成一些後續活動，比如，如何讓幼兒自己照顧觀察種植角；品嘗親手種植的蔬菜等等。 整個活動，前後歷經一個月，我們得到了有豐富種植經驗的老農指導和家長的配合，我們深深體會到作為一名幼兒教師，特別是一名農村幼兒教師，更加需要不斷學習，更新教育觀念、提高教育技能，才能更好地引導幼兒去觀察、探索大自然，感受農村的美。
種大蒜
［活動目標］
⊙學習正確種植大蒜的方法，樂意參與種植活動，激發幼兒連續觀察的興趣。
［活動准備］
⊙請家長協助幼兒共同收集種植用的小器具。
⊙帶領幼兒參觀園內種植園地，了解種植的過程。
⊙初步認識大蒜頭的外形特徵。
⊙小動物標簽一套，松軟泥土，鏟子，水桶若干，大蒜頭。
［活動過程］
1．引起幼兒種植的興趣。
出示大蒜頭，大蒜頭會變，你知道它能變成什麼樣子嗎？大蒜頭變出的蒜葉子做菜，又香又好吃，還能殺菌。那我們一起來種一種，讓它變出更好的蒜葉來。
2．示範種大蒜的方法。
老師示範：將大蒜頭一一掰開，拿出小器具，貼上自己的動物標簽，盛上泥土，手捏住大蒜，將尖頭朝上，按進土裡，最後澆上一點水，放在能照到太陽的地方。
3．幼兒自己動手種植大蒜。
幼兒種植，老師給予幫助與指導。
4．激發幼兒連續觀察的興趣。
出示操作材料《大蒜生長記錄》。大蒜慢慢會變，它們怎麼變的，我們隔幾天，就將觀察到的大蒜的變化情況畫在空格上，比一比，誰的大蒜長得又快又好。（教師利用早晨入園、中午散步或離園前的時間，引導幼兒進行連續的觀察與照料，隔1——2天澆一次水並記錄生長情況。）
活動名稱：種植蔬菜
活動目標：
1．樂意參與種植青菜活動，願意親近大自然。
2．初步培養幼兒的合作意識及動手能力。
3．萌發照顧管理青菜生長的興趣。
設計思路：
近階段我們正在開展「好吃的食物」的主題活動，雖然剛開展不久，但是孩子們卻表現出異常的興奮和快樂，他們和爸爸媽媽一起從多渠道收集了各種關於蔬菜的資料和圖片，並共同進行布置，使環境與孩子之間產生了積極的互動。當孩子們對各種各樣的蔬菜有了良好的感性認識以後，孩子們的問題如雨後春筍般拔地而起，什麼：「我們吃的菜是從哪兒買來的？」「蔬菜的家在哪兒？」「蔬菜是長在樹上的還是長在地上的？」「農民伯伯是怎麼種出來的？」「蔬菜是怎麼到農貿市場去的？」「人們是怎麼買菜和賣菜的？」 等等••••••
活動前期，在我們開展了「籃子里的蔬菜」「去菜場」「好看的蔬菜」「蔬菜大聚會」「去參觀果蔬基地」 等活動後，孩子們更是對與蔬菜相關的事物非常的關注，蔬菜的生長秘密就是最近孩子關注的熱點之一。孩子們通過前期的活動，已經對各種蔬菜積累了初淺的經驗，孩子們正積極的渴望感知和發現蔬菜的生長秘密。為了滿足孩子們的進一步需求，提升他們的生活經驗，我及時的抓住了孩子最感興趣的熱點——親自種一種、管理蔬菜，組織和設計了本次活動。本次活動通過情景和資料的再現，幫助幼兒將零碎、片面的經驗進行整理、歸納和提升。同時在種植的活動中將獲得的經驗遷移，旨在讓幼兒通過此次活動，觀察了解青菜的生長及變化，獲得相應的知識，運用到生活中，體驗其中的快樂。
活動過程：
一．回憶再現已有經驗
師：這個星期六，我們玩的開心不開心，為什麼？我們一起告訴老師吧。
1．組織幼兒觀看錄象
說明：錄象內容為幼兒上次去蔬菜基地去參觀的內容
2．結合參觀進行討論：
（2）這些的手裡的這些蔬菜是從哪裡來？
（3）引導幼兒觀看農民的勞動，聽農民介紹，知道蔬菜生長的幾個重要方面：
挖坑——播種——填土——澆水——除草
二．種植體驗經驗
1．出示各種種子，引發幼兒種植興趣
2．按小組進行討論：如何種植? 協商如何分工？
幼兒：先挖坑，接著放苗，再填土，最後澆水。
3．幼兒合作種植菜秧，教師協助指導。
4．種植後的討論（結合現場錄象內容）
（1）你們是怎樣完成任務的？
（2）教師提問：遇到什麼問題，怎樣解決的？
（3）我們應該怎樣來照顧菜寶寶？
三．活動延伸：
繼續關注種子的生長，萌發探索植物生長的興趣。
（可以利用休息時間和爸爸媽媽一起進行管理和記錄）
課程鄉土特色活動登錄
活動名稱 種蠶豆 主 題 秋天的畫報
活動背景 上周我們開展了一次穀物拼貼，幼兒對蠶豆很感興趣，正好在拼貼之後也有剩餘的，於是我們開展了種蠶豆的活動。
活動目標
1、認識蠶豆，知道蠶豆的名稱，初步懂得蠶豆的種植季節以及生長過程。
2、初步學會種植管理蠶豆的方法，萌發愛勞動的情感。
活動環境和材料 鏟子蠶豆泥土盒子噴壺
活動過程
1、幼兒通過觀察，學習選種。
（1）請幼兒仔細看一看，說一說，在發芽實驗中，哪些蠶豆種子發了牙？
（2）幼兒把顆粒飽滿的種子挑選出來。
2、師幼共同整理園地，讓幼兒知道一些整地的粗淺知識，認識一些農具，提高幼兒的種植興趣。
（1）提問：這塊地現在能種嗎？為什麼？我們先要干什麼？用哪些工具？
（2）幼兒觀看教師整地，並認識一些農具？
3、幼兒學習種植蠶豆的技巧。
（1）提問：地整好了，該怎樣下種呢？為什麼？
（2）幼兒觀看教師種豆。
（3）幼兒自己種植，教師觀察指導。
4、學習管理蠶豆的方法，愛護蠶豆。
活動反思
由於幼兒對蠶豆有了一定的認識，因此在活動開始的時候幼兒很興奮，但是對於如何種植蠶豆幼兒知道的很少，而教師在講述的時候幼兒也不能理解，因此在示範種植的時候幼兒特別想自己也試試，輪到自己種植的時候有的幼兒會搶。
種植活動：我給蘿卜把水澆
設計意圖：
開學初孩子們在種植園種了蘿卜，每天早上來園都興致勃勃的去看蘿卜寶寶的長勢。可是有好幾天都是雨天，孩子們沒有辦法去種植園。這不，這幾天天剛晴，他們就迫不及待的拿著澆水工具和除草工具去了種植園給蘿卜寶寶們除草、澆水了！
活動目標：
1、會正確使用一些簡單的工具：鏟子、噴壺等。
2、學會照料蘿卜的簡單方法。
活動准備：
鏟子、噴壺等工具。
活動過程：
1、 引導幼兒觀察蘿卜寶寶的長勢：
「我們種的蘿卜寶寶是什麼樣子的？現在它們長出了什麼？」
2、師幼共同整理園地
「現在蘿卜寶寶們的周圍都長出了草了，有的蘿卜寶寶渴的連土都裂縫了，該用什麼工具來幫幫它們呢？」
觀看並認識鏟子、水壺等工具。
3、教師觀察指導，幼兒給蘿卜寶寶澆水、除草。
提醒幼兒操作時注意正確使用鏟子，注意安全。
小結：我們要經常到地里關心蘿卜寶寶，看看它們什麼時候要喝水，什麼時候要除草，是怎樣長大的。
4、用自己的方式記錄蘿卜寶寶的生長狀況。
反思：
今天我們來到種植園地給蘿卜苗苗澆水，當看到蘿卜苗苗又長高了時，孩子們都興奮的跳了起來。
在這短短的時間里我領悟了一個道理：不管是什麼樣的活動，我們都要為孩子們創設自主參與、自由觀察與實踐的機會與條件，讓他們通過自己的實踐，領悟到勞動果實的來之不易，感悟到如果缺乏了責任心，做事半途而廢，就不可能有收獲，更體會不到收獲帶來的喜悅
活動一
活動內容：挖紅薯
活動准備：
1、事先聯系好實驗基地。
2、各種挖紅薯的工具、小籃子
活動目標：
1、嘗試用各種農具挖出紅薯，體驗田間勞動的辛苦與快樂。
2、感受與同伴共同合作的快樂。
活動過程：
1、共同討論挖紅薯時應注意些什麼？
了解一些農具的用法、名稱等
2、 大小自由結伴拿好小籃子來到紅薯地里挖紅薯。
（1）鼓勵幼兒大膽嘗試利用各種農具挖紅薯，比比哪種農具最好挖。
（2）鼓勵幼兒互相合作挖出紅薯。
（3）引導幼兒比較新挖出的紅薯與剛才挖出的哪只大。
活動目標:
1、引導幼兒體驗豐收的喜悅和勞動的辛苦，懂得勞動果實來之不易要珍惜的道理。
2、培養幼兒進行力所能及的勞動能力。
3、幫助幼兒進行田間勞動，掌握一些簡單的勞動技能.
活動准備:
1、聯系好勞動園地的有關事宜。
2、為幼兒准備適宜的工具，備足開水及衛生保健用品。
活動過程:
一、出發前向幼兒講明活動目的及注意事項，使幼兒明白要遵守秩序，注意安全，在旅程中，教師要引導幼兒觀賞秋季景色，認識一些蔬菜、果實，感受田野豐收的美景。
二、來到勞動園地後，引導幼兒主動問候他人，向農民伯伯學習使用勞動工具的簡單技能及農作物的採摘方法，如：拔蘿卜、挖紅薯、拾花生等。組織幼兒在教師和農民伯伯的幫助下採收勞動，注意提醒幼兒安全使用工具，不破壞農作物。

三、回園後和幼兒交流體會，說說勞動的辛苦，明白珍惜勞動果實的道理。
四、師幼一起動手將採摘的農作物進行清潔
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㈢ 幼兒園如何開展田園課程

田園：詞典中的解釋是田地和園圃，泛指農村。 就課程而言，我們解讀的田園主要有兩個方面：一是田園的課程內容。即生態環境中的田園。強調課程以幼兒生活經驗、興趣與需求為中心，重在為幼兒提供真實自然、豐富多彩的成長環境。二是田園的課程實施方法。將田園解讀為一種方法，是讓幼兒進入、深入現實生活場景、學習活動情境之中，以自己的方式方法去感知、體驗、發現，成為學習的主人、知識的主動建構者，從而健康、自然地成長。 課程：課程是指學校為實現培養目標而選擇的教育內容及其進程的總和，它包括學校老師所教授的各門學科和有目的、有計劃的教育活動。幼兒園的一日活動皆課程，本課題中的課程特指為幼兒園的園本課程。 田園課程：本課題中的田園課程是指從本園所處區域的農村鄉鎮特徵、園所文化背景、幼兒身心特點及認知規律等方面出發，開發、整合幼兒園課程資源，堅持預設與生成相結合原則，開展主題教育教學活動，並在實踐、反思、再實踐的螺旋上升式過程中不斷完善而成的彌漫著「田園」氣息的主題式園本課程。

㈣ 幼兒園科學課程小麥種植過程有幾個步驟

小麥栽培技術
（一）整地
1、土地平整。
2、土層深厚。
3、結構良好。
4、有機質和養分含量高。
（二）麥田整地技術做到：早、深、松、碎、凈、平。
早——前茬收獲後及早整地；
深——適當加深耕作層；
松——表面疏鬆通氣不板結；
碎——土渣細小；
凈——及時滅茬，表土無作物根蔸；
平——地面平整，廂平溝直。
（三）施肥
1、小麥施肥特性
（1）小麥對氮、磷、鉀吸收：
氮素在小麥籽粒中占乾重2.2%，是構成細胞原生質的重要成分。
磷素在小麥籽粒中占乾重0.7-0.9%，是核蛋白的組成成分。
鉀素在小麥籽粒中占乾重0.5-0.6%，是促進碳水化合物合成和運轉。
（2）小麥對氮、磷、鉀的吸收數量（生產100公斤小麥）
純氮：2.75-3.23公斤，折碳銨46.8-54.9斤；
五氧化二磷：0.88-1.39公斤，折過磷酸鈣106-16.7斤；
氧化鉀：2.4-4.0公斤，折氯化鉀14.4-24斤。
（3）小麥與微量元素。小麥在生長發育過程中需要吸收錳、鋅、銅、硼、鉬等微量元素。
缺錳：小麥葉片柔軟下披，有時出現灰色斑點。
缺鋅：影響小麥分櫱，降低成穗率。
缺硼：雄蕊發育不良，花粉少而差，降低結實率。
缺鉬：小麥植株矮小、穗小、粒少、產量低。
（4）施肥方法
A、生產200-250公斤小麥施肥量（按標准畝）：總施氮量為12.5公斤；
生產450-500公斤小麥施肥量（按標准畝）：總施氮量為碳銨50公斤，過磷酸鈣40公斤，鉀肥10-15公斤，有機質佔60-70%。
B、基肥：標准畝施有機肥2500斤，N、P、K肥占總肥量的60%。
追肥：追肥佔40%。
（5）種植密度
A、密度與光合生產的關系：小麥生產是通過光合作用吸收日光能轉變成有機質的過程。合理密植能充分利用日光能，密度過低，浪費光能，光合產物減少；密度過大，呼吸作用加快，消耗光合產物也增加，通風透光不良，功能葉片死亡提早，光合壽命縮短，合成有機質減少。
B、密度與產量構成因素的關系：種植密度一般基本苗，它是產量形成的基礎，密度增加時，單位面積的穗數得到提高，但穗粒數和千粒重下降；密度降低時，穗數減少，但穗粒數和千粒重有所增加。一般要求每畝基本苗數在15-30萬才是適宜的種植密度。
（6）選用良種。優良品種的特點：產量高，品質好，抗逆性強，產量穩定。當前生產上應用的良種有：鄭麥9023、鄂麥23、鄂麥18、華麥13.
（7）播期、播量及播種方式
A、播期。
冬性品種日平均溫度17-18℃，在10月以後播種；
半冬性品種日平均溫度15-16℃，在10月以前播種；
春性品種日平均溫度13-14℃，在10月底開始播種；
華北地區在9月中旬播種；
華南地區在11月中旬播種；
華中地區在10月下旬-11月上旬播種。
B、播量。一般畝播15-18斤。
C、播種方式。分三種播法：條播、撒播和點播。

㈤ 幼兒園的種植活動有哪些具體的課列或者內容

種豆子

㈥ 幼兒園如何開展農業課程的研究與實踐

四、採用適宜的教育策略，激發幼兒的探究興趣，培養幼兒的探究能力。
剛才我們提到幼兒科學教育的目標中很重要的一點就是：激發孩子們對科學活動的興趣。有了明確的目標，在實踐中我們應該採取哪些策略來實現這個目標呢？
（一）選擇不同的方法吸引幼兒，激發幼兒對科學活動的興趣。
1、以實驗操作法激發興趣。
操作材料具有暗示性，能夠激發幼兒的操作興趣，所以在科學活動中，為幼兒提供大量可操作材料，對激發幼兒對科學活動的興趣十分有益。例如：中班科學活動如《神奇的泡泡》，活動前，教師問幼兒：「你們知道哪些材料可以吹出泡泡？」然後為幼兒提供了許多他們認為可以吹出泡泡的材料，（如吸管、鐵絲網、小鐵圈、筆桿……）讓孩子們在操作中嘗試並尋找答案。運用實驗，巧設懸念，使幼兒的學習興趣更加濃厚；在反復的實驗過程中孩子們的好奇心不斷地被激發，不斷地得到滿足，使幼兒的學習始終處於一種積極快樂的活動狀態。
2、以游戲法激發興趣。
游戲是最受幼兒歡迎的活動，是幼兒主動自然進行的活動。科學活動中巧妙地將理性的科學知識結合到游戲當中，就能夠有效地激發幼兒參與活動的熱情。比如：《有趣的影子》《有趣的光斑》《認識磁鐵》等活動，教師都可以運用游戲法（如踩影子、我教影子學做操、你追我趕、小貓釣魚……），激發孩子們參與活動的興趣，在游戲中幼兒發現了影子是我們的好朋友，隨著我們動作的變化而變化；也知道了一天當中什麼時候影子最長（短）；磁鐵能吸鐵製品等。這是在日常的教育活動中常見、常用的策略。
3、以問題情境法激發興趣。
學起於思、思源於疑。幼兒們積極思維往往是從疑問開始的，有疑問才能啟發幼兒去探索，並激發尋求答案的願望。教師在指導幼兒進行科學活動中提出有質量的問題，創設問題情境，才能有步驟地指導幼兒進行科學探索。如大班科學活動《頂紙板》，教師可設計以下問題：「在圓柱形積木和鉛筆中，哪種材料能把紙板頂起來？」（幼兒猜想後驗證，發現兩種材料都可以）「你能用鉛筆尖把紙板頂起來嗎？」「為什麼頂不起來？」「將筆尖頂在什麼位置能頂起紙板？」在教師問題的指引下，幼兒感到了探究活動的挑戰性，從而使幼兒對科學探究活動本身產生興趣，更加積極地去探索與嘗試，尋求自己心中的答案。
4、以教師的情趣激發興趣。
情感是產生興趣的「催化劑」。有效的學習都是動情的學習，沒有熱情就不可能有對真理執著的探索。幼兒具有好模仿和易受暗示的特點，教師喜愛的，往往也就是幼兒所喜歡的，教師的一言一行都直接影響著他們。因此，教師要以對科學活動充滿喜愛的情緒去感染孩子，以好奇的神情、生動的語言、有趣的形式指導幼兒參加科學活動。往往在成人看來不值得奇怪的事，孩子們會覺得無比新奇，因此，我們要盡量滿足和順應他們的這種心理，理解他們，更多的是和他們一起玩、一起看、一起探索，讓幼兒從教師的表情動作中學到對待事物的態度和方法等。如開學初班上換了新的不銹鋼湯匙，小朋友們都非常興奮，東敲西敲，開始幾聲「咚咚咚」好聽，後來大家一起亂敲時就非常刺耳了，我一直暗示他們停止，但無濟於事。我無可奈何地捂住耳朵，皺起眉頭，一副很痛苦的表情，這時，有的幼兒發現了我的樣子，意識到了自己的行為，趕緊停止敲打，慢慢地恢復安靜後，我抓住這個機會，讓幼兒回顧剛才的感受，通過對比，幼兒明白了好聽的聲音能讓人心情舒暢；又吵又鬧的聲音讓人很不舒服，是噪音，在平時我們大家都要注意盡量不要發出噪音，以免影響別人，起到了一定的教育作用。同樣是這些湯匙，我無意中發現它們竟然能照出人影，而且凹面和凸面照出的影像截然不同，很有趣。於是，我用很驚訝、很神秘的語氣對孩子們說：「哇，我的湯匙竟然是個魔鏡！」然後，我一邊照一邊說「哎呀，好醜哦……」在我的感染下，孩子們也紛紛舉起湯匙照了起來，不一會兒，他們就發現了湯匙的凹面照出的自己是倒過來的，凸面照出的人是正面的且有點變形的，還發現把柄上也能照出細細長長的人影，真的很好玩！就這樣，我們一邊哈哈大笑地照著自己，一邊初步掌握了凹面和凸面成像的差異，為下一步感知凹面鏡和凸面鏡的特點與作用作了很好的鋪墊。根據這次隨機的活動情況，我們科學課題組設計了科學活動《湯匙上的哈哈鏡》，並進行觀摩和研討，形成了一套較完整的資料，納入了我們的園本課程。
5、運用多媒體課件激發興趣
多媒體課件能夠呈現文字、圖片、視頻和聲音，還可以按需要播放某一片段或畫面，它在創設問題情境、演示補充資料（文字、圖片）、插入模擬動畫（錄像）等方面有著傳統教學無可比擬的優勢，深受幼兒喜愛。如大班科學活動《動物的保護色》，這是我們課題組根據《動物》的主題，結合幼兒的實際，從安全教育的角度出發而生成的一個知識性較強但操作性不強的活動。教師通過播放一段錄像：在充滿神秘、動感的音樂聲中，一條變色龍被放在桌面上，一雙手在它的面前逐一放上紅色、綠色、紫色、黑色的太陽鏡，當它爬過這些阻礙物的同時，身體的顏色隨即變成與之相應的紅、綠、紫、黑色……這段錄像，把變色龍變色的過程具體、形象、生動地展示在幼兒的面前，讓幼兒充分感受到了變色龍隨著環境變化而迅速改變身體顏色的特殊本領，激發了幼兒進一步探究動物保護色的慾望.老師再演示有關的課件，在生動形象的畫面中，幼兒知道了像枯葉蝶、竹節蟲、北極熊等動物們是利用保護色躲在與自己身體顏色相似的環境中來保護自己，還有一些動物是能隨著環境的變化而改變自己身體顏色，把自己隱藏起來，能更好的保護自己。比如變色龍，變色蜥蜴等動物。此外，有些動物是利用自己五彩斑斕的外表來恐嚇敵人，達到驅趕、警示的效果，從而保護自己。動物們是這樣利用保護色的，人類又是怎麼做的呢？我們通過課件，展示了軍隊在野外作戰、訓練的場景，不用老師多講，孩子們已經很直觀地了解了軍人是怎樣利用保護色來偽裝自己和武器、工具的。再聯系帶實際生活中，夏天穿白色或其它淺色的衣服比較涼快；環衛工人、交警的服飾、工地上醒目的障礙等起到警示作用，都是人們利用保護色的很好的例子。當然，有的孩子提到了夜裡穿黑衣的蒙面大盜，我們在肯定他的說法的同時，立刻教育他們不能利用保護色來干壞事……因為多媒體課件的特殊魅力，使得孩子們對這個活動非常感興趣。當然，除了以上幾種方法外還有一些方法也能夠激發幼兒的興趣，像故事講述等等，老師們還可以去歸納和總結。
（二）提問是教師引導幼兒主動探究的有效策略。
在大多數的科學活動中，幼兒的操作活動被重視起來。很多時候我們都會看到孩子們很忙、很投入、很高興地在操作材料，但是，仔細地觀察後我們不難發現這樣的現象：操作僅僅處於一種表面的形式，老師在孩子操作前並沒有提出明確的要求或任務，所以幼兒的操作顯得沒有目的、有的孩子玩呀玩呀就把操作當成嬉戲了。在科學活動中我們是要培養孩子解決問題的能力還是純粹的孩子去玩就行了呢？所以，在操作前老師必須要讓孩子們帶著問題去操作，效果就肯定不一樣了。比如：《有趣的聲音》這個活動，老師提出問題：「分別把玻璃珠、積木、回形針、小石子這些材料放到茶葉罐中，發出的聲音會是怎樣的呢？你們來試一試吧！」孩子們帶著問題的操作目的性更強、興趣更濃，很快就辨別出了各種各樣的聲音。所以問題如同針頭一樣牽引著操作和探索這條「線」一步步向前走，使幼兒的探索活動更有效。
在科學教學活動中，提問可以說是教學成功的基礎。同樣的情境提出不同的問題，幼兒探究的主動性深度和廣度是完全不一樣的。提問是教師引導幼兒主動探究的技術之一，它能激勵幼兒專注於探究活動和內部心理活動，真正實現幼兒的學習和發展。在科學活動中教師可以採用以下幾種提問方式：
1、鼓勵性提問
鼓勵性提問應面向全體而不是針對某個單獨個體，教師應設法讓更多的孩子參與回答問題，或在某個孩子回答之後讓其他幼兒發表不同看法或分享某個觀點。如：「你們還在哪兒發現了凸面鏡？」（汽車的後視鏡，小區的轉角處有凸面鏡） 「你們知道山上的樹木被砍下來後是怎樣運送到木材加工廠的嗎？」「誰還有不同的想法？」等鼓勵性的提問，擴大提問的參與面，逐步培養全體幼兒回答問題的興趣和能力。
2、發散性提問
這種提問沒有限定的答案，能夠培養孩子的獨創性、變通性和精密性，也有利於鍛煉孩子解決問題的能力。比如在《有趣的聲音》活動中，老師問：「你聽到玻璃珠掉到地板上的聲音是什麼感覺？像你聽過的什麼聲音？」在《認識空氣》的活動中問：「你們知道哪裡有空氣嗎？」這就是一個發散性的提問，問題很開放，沒有確定的答案，但是它可以很廣泛的收集孩子們的想法，這一提問可以促使幼兒積極思考，產生主動探索的慾望。
3、層次性提問
前蘇聯著名心理學家維果茨基認為：「只有走在發展前面的教學才是良好的教學，否則就將充當發展的尾巴」。幼兒的知識經驗和水平有差異，為了讓每一個孩子都能在原有的基礎上得到提高，我們在教學中設計的提問要體現層次性，比如：《有趣的聲音》的活動中老師這樣提出問題：「這些材料分別放到茶葉罐中發出的聲音一樣嗎？」「聽起來有什麼感覺？」「像你們聽到過的什麼聲音？」在這樣有層次的問題引導下，孩子們積極思考與表達，回顧自己在操作中的發現，共同梳理經驗，建構科學的概念。再比如 「請小朋友看一看老師帶來什麼？你們都認識嗎？」「這些東西有什麼相同的地方？」「它們上面的數字代表什麼？」「這些數字有什麼作用呢？」問題的設計層層深入，從幼兒已有生活經驗入手，幫助孩子一步一步地去思考、去探索、去發現，利用層次性逐步加深，豐富知識，建構概念。使幼兒在原有的基礎上提升經驗，體現了發展性原則。
4、矛盾性提問
在探究和發現的過程中幼兒常常不去注意那些矛盾的事件，此時需要教師提出矛盾性問題，引起他們的注

意，從而進行更深入的探究。比如：在《玩冰塊》的小實驗中，兩個幼兒都認為倒入熱水會很快融化，但在實際操作中，兩個孩子方法一樣但冰融化所用的時間卻不同。教師及時抓住了孩子間的認知矛盾提出問題：「你們都用了倒熱水的辦法，為什麼用的時間一個短一個長呢？」這個問題在幼兒的認識中引起了已知與未知之間的矛盾，從而激發幼兒更進一步的去探究慾望，在反復的嘗試河對比中，孩子們發現同樣是熱水，倒得越多冰就會融化得快些，所以用的時間就更短！再比如：《水在哪裡》的活動中，孩子們對水果中擠壓出的是不是水產生了疑問和爭論，老師及時地抓住矛盾沖突：「到底誰說得對呢？水果中擠出來的是不是水呢？你們去裝些水來比比看。」這樣的指導有利於調動孩子們進一步探索的積極性，使孩子的主動探究更加深入。通過對比和討論，孩子們發現水是透明、無色、無味的，而果汁是有色、有味道的。在科學活動中，經常會出現矛盾沖突（可能是幼兒間的認知矛盾，可能是孩子自身原認知與新認知間的矛盾），這些都需要教師在活動中及時地捕捉，運用矛盾性的提問及時地引領，有助於幼兒主動的建構科學概念。
5、開放性提問
開放性提問是啟發幼兒在一定的問題情景中，能從多維度尋找解決問題的方法，從而促進幼兒主動思考、主動學習、獲得發展的有效方式。這些問題沒有現成的答案，因此為幼兒提供了創造性的想像和創造性的思維空間。開放性的問題，它的提問形式多種多樣，如「如果……，那麼……」；「你認為應當怎樣做？」、「關於這個問題你還有什麼看法嗎？」等等。
例如：在玩沙的活動里，老師給小朋友出示了沙盆，沙盆里混裝了鵝卵石
花生和綠豆，老師問：怎麼樣把這些東西分開？
文文說：用手把「鵝卵石、花生、和綠豆撿出來，放到三個碗里就可以了」
老師問：還有什麼辦法？
亮亮說：先用篩子把最細的沙子篩下來了，剩下的就再撿出來就行了
老師又問：還有什麼和他們不一樣的辦法？
冬冬說：我們三個人合作，一個人撿鵝卵石、一個人撿花生、一個人撿綠豆，剩下的就是沙子了，
紅紅說：撿的辦法是好，可是綠豆也太小了，不好撿，會很慢，我們用兩個篩子，一個用沙網，篩沙子，再用大一點的篩綠豆，這樣就更好了，
師：哪種辦法最方便、最快呢？有的說冬冬的辦法快，有的說紅紅的辦法快，孩子們討論的很熱烈，最後老師說你們分組實驗，用你們自己認為最快最方便的辦法來試試吧！
當教師向幼兒提出開放性問題時，會刺激幼兒自己產生具有新意的問題，從而促進他們創造性思維及解決問題能力的發展，而教師也能從幼兒的回答和提問中了解幼兒當前的知識經驗水平狀況。
6、積極有效的追問
「追問」，顧名思義就是追根究底的問原因、問下落。教師的「追問」，往往是要了解幼兒「為什麼會這樣的想？」、「為什麼會這么說？」、「為什麼會這么做？」換句話說，也就是教師想通過提問，來了解幼兒所思所想而採用的手段。
例如：在「神奇的水柱」科學活動中，教師為幼兒提供了粗細不同，水位相同，小孔的高度相同的兩個瓶子，分別標號為1號瓶和5號瓶。
教師提問：「你認為哪個瓶子上的小孔噴出的水遠？」
幼兒回答：「我認為1號噴得遠！」
幼兒回答：「我認為5號噴得遠！」
此時教師及時追問：「你為什麼認為1號噴得遠！」 「你為什麼認為5號噴得遠！」
幼兒回答：「因為1號瓶子粗，所以我覺得他會噴得遠。」
幼兒回答：「因為小孔的高度一樣，5號瓶細所以我認為它噴得遠！」
通過教師的「追問」，某一個孩子思考問題的邏輯想法就呈現在大家面前，不僅使教師了解了孩子的思維過程，同時也為大家提供了「傾聽、理解他人想法」、「發現他人問題」、「同伴互相質疑」等師生、生生互動的環境。在下一步的活動中，有助於教師有目的的引導，在解決問題的過程中引發更加廣闊的探索思路。
總之，教師對幼兒的提問應遵循一個總的原則，那就是應盡量避免向幼兒提出指向明確或有鮮明傾向性的問題，如小班科學活動《給水搬家》，「我們用勺子給水搬家好不好？」（幼兒答：好。）就屬於這類問題。因為幼兒往往會揣摩教師意圖作答，長此以往，幼兒就會形成一種依賴教師暗示的不良思維習慣，遇到問題並不作積極思考，而是猜測「老師想我怎麼答」、「怎麼答老師才會喜歡」；此外教師也應盡量不向幼兒提出只有兩種選擇答案的問題，如「對不對」、「好不好」等等，這種二者必選其一的問題限制了幼兒的思考，長此下去，幼兒原來活躍發散的思維難免會陷入非此即彼的僵化境地之中。
（三）運用多種方法、途徑、手段，培養幼兒的探究能力。
1、為每個幼兒提供真正的探究機會。
根據皮亞傑的有關認知發展理論：「幼兒必須通過自身活動去發現、認識客觀世界，不斷構建、完善自己的認知模式」。在科學活動中要為幼兒創設尊重、支持的環境，，以保證每個幼兒都有充分與材料相互作用的機會。遵循：「幼兒在前，教師在後；嘗試在前，指導在後；活動在前，討論在後；操作在前，結論在後」的原則，先讓幼兒自己去探索、觀察、動腦、動手，教師不急於告訴方法、答案，讓孩子自己探索材料，自己發現，在幼兒充分活動獨立思考後，再由教師給予歸納、小結。
例如：在「神奇的電」主題中，幼兒在探究「如何讓電動玩具動起來」，一位小朋友為「小貓釣魚」玩具裝電池時，我發現兩節5號電池中，有一節裝反了，但我並未出聲阻止。果然，開關打開後，「魚兒」卻未轉動起來，她立刻意識到出問題了，翻來覆去不知怎麼辦。我鼓勵她去請別的小朋友幫幫忙，小朋友問她「你裝電池了嗎？」「電池裝對了嗎？」在得到肯定的答復後，有幼兒猜測「一定是電池沒電了」「把我的借給你吧」，一幼兒熱情地想為她換電池時，打開電池蓋一看，立刻發現「哎呀，你的這節電池裝反了」，「我看看，呀，真的裝反了！我來裝過……」。當「魚兒」歡快地邊轉邊發出音樂的時候，幼兒立刻歡呼起來。幼兒在活動中通過感知發現問題，分析面臨的問題，充分運用已有經驗作出猜想和假設，再親身動手驗證，根據觀察到的事實得出結論，並能在同伴間交流，分享探索的過程和結果，對幼兒來說這就是他們記憶最深刻的生活經驗。如果老師提前插手了，孩子們就會失去這個寶貴的機會。
給每個幼兒充分探索的機會是很重要的，但老師適時的指導更能提升幼兒的經驗，例如：在《認識磁鐵》的活動中，我先向幼兒提供了磁鐵、鐵釘、別針、木棒、紙、布等作品，這些物品中有些能磁化，有些不能，幼兒通過操作，直觀地感知了磁鐵能吸鐵製品的特點。在幼兒感知了磁鐵的基本性質之後，我又提供了條形磁鐵、馬蹄形磁鐵、斷裂的磁鐵、消磁的舊磁鐵，讓幼兒了解磁鐵有兩極，磁鐵會斷裂等知識。並向幼兒提出問題：斷裂後的磁鐵有磁極嗎？你怎麼知道舊磁鐵的磁力是不是變小了？然後，告訴幼兒怎樣正確擺放磁鐵，怎樣保護磁鐵，使其不消磁。用以加深幼兒對磁鐵的認識。
2、為幼兒提供充分的探究時間，培養幼兒的探究能力。
在實踐活動中我們經常受舊有教育意識的影響和教學計劃及生活常規的限制，非常殘忍的遏制了孩子們的探究願望，探究活動沒有時間的保證，孩子自然就失去了在實踐中自我建構知識與經驗的機會，更不可能養成執著的探究精神和解決問題的能力，所以我們一定要引起注意：充分的探究時間可以提高幼兒的探究能力，很好的培養幼兒認真、細致、實事求是等科學品質。
比如：在進行「和面團」活動的探究環節時，師生共同收集所需的材料後便將嘗試和面團的過程放置到區域活動中，給孩子們提供充分的探索時間，反復的嘗試，在自己的一次又一次的和面經歷中，孩子們體驗了失敗，但最終他們都獲得了成功。孩子們在長時間的反復操作實踐中獲得了和面的經驗，知道了和面時水與面的比例一定要適當，這樣的經驗不是成人給予孩子們的，完全是孩子們自己充分探索得到的結論，孩子們是探究進程中掌握主動權的人，通過真實的實踐探索，自己發現和獲得了有益的經驗和科學的概念。因此在科學活動的組織過程中，教師一定要有保證探究的時間的意識。
3、鼓勵幼兒調動多種感官參與探究過程。
在科學活動中我們必須注重讓孩子運用多種感官去探索周圍世界、獲取信息、發現問題、尋找答案。教師為孩們提供適宜的可操作的材料，充分調動幼兒的感官，請孩子們自己動手觸摸材料、用眼睛認真觀察、用鼻子聞氣味、用耳朵傾聽和感知聲音，並用語言表達自己的感受等都是在調動孩子們的感官參與到活動中，使孩子們很自然地獲得了有益的經驗。
4、積極引導和鼓勵幼兒參與小組討論，培養合作學習的意識和能力。
《綱要》中指出：「要培養幼兒合作學習的意識和能力，學慣用多種方式表現、交流，分享探索的過程和結果」這些都是對我們幼兒科學教育提出的更高要求。在大班《打包比賽》《小小裝訂工》的活動中，幼兒單獨操作比較困難，老師就可以採用小組合作學習的方式，在操作過程中鼓勵幼兒合作開展探究，並組織幼兒進行小組的交流表達，不僅能讓幼兒對自己的探究活動進行回顧與反思，而且能及時地將自己的新發現與老師、同伴分享，產生思維碰撞；享受發現帶來的歡樂，操作成功帶來的成就感和自豪感。合作學習的方式對幼兒的社會性的發展、科學素質的增強和健全的人格形成也有著積極的作用。
5、指導幼兒學會記錄 ，充分發揮記錄表在探究活動中的作用。
隨著幼兒園科學教育改革的日益深入，近年來教師的實踐探索也更加活躍，開展探究式科學活動已成為教師關注的重點。在幼兒探究的過程中，記錄的使用對教師來說是一個比較新的問題，也是困惑較多的問題。我園科學課題組也針對記錄的問題展開研討。下面我就從幼兒記錄表的設計與使用，以及幼兒科學活動的記錄需要特別注意的問題等談談我們科學課題組的一些做法。

㈦ 如何科學合理的確定幼兒種植和飼養活動的內容

幼兒園飼養與種植活動的探索與發現

親近大自然是幼兒的天性。而動、植物更是大自然中最具有生命氣息、也最易於吸引幼兒的一部分。在幼兒園中，帶領孩子進行種植、飼養活動無疑是非常有趣和有意義的。

在飼養和種植活動中，幼兒與動、植物共成長。這個不短的生命歷程中，幼兒會和動、植物建立起朋友般的情感，他們可從中得到很多有關動、植物生長的知識經驗，而且還可以滿足幼兒動手操作的需要。為此，我努力為孩子們提供很多的機會，讓孩子們接觸和探究動、植物，感受植物的種類，體驗不同的生長環境和條件對植物的影響。引導幼兒觀察探究了解一些動、植物的生長、行動、進食等明顯有趣的特徵，提高幼兒對動、植物的關愛之情，使之不斷增長，並伴隨一生。

一、家長的參與與活動深入進行

現代的教育理念也使很多家長都認識到了在很多活動中作為成人的我們不應該再是個旁觀者，更多的應該是活動的參與者，孩子的支持者，活動的引導者。

1．在飼養和種植活動中，我充分利用家長的資源，當我將活動的意義與家長溝通後，家長給孩子們提供了小魚、小白兔等小動物。在種植活動中家長為孩子們提供了花生、瓜子、絲瓜等種子，有的家長和幼兒在家中好了帶到幼兒園，這樣一開始便吸引家長參與，使家長了解我們的活動、從物質上得到理解和支持，使活動順利進行。

2．當飼養和種植中遇到不懂的問題時，很多家長帶著孩子上網查找答案，有的家長帶孩子到書店購買有關圖書尋找答案。不及增強了相關知識，同時培養了幼兒自己解決問題上與探究的良好品質，也對動、植物產生了更濃厚的興趣。

在整個活動中教師積極鼓勵家長參與，對幼兒園課程的良性運作是十分必要的，也充分說明家長參與是任何幼兒教育教學與課程設置改革成功的關鍵，家長覺悟到在家中應該協助子女，並積極配合幼兒園的每項活動內容，絕大部分家長可以隨時了解孩子不同時期的學習動態和在幼兒園的狀況，並積極予以配合。父母出現在幼兒園對幼兒在幼兒園的良好適應有積極的影響，幼兒看到家長參與增強了自我控制感，在幼兒園能夠表現的更好。

㈧ 如何確保幼兒園生態種植課程價值的最大化

大自然幼兒農場擴展幼兒生活和學習的空間。秉承著這樣的理念，縣幼分園在開園之內初就將教學樓容後的閑置空地規劃成了一個種植園,為擴展幼兒生活和學習的空間做好鋪墊。經過近一年來，幼兒與教師的共同努力，種植園變成了既是幼兒接觸自然探索自然奧秘的教育場所，又是幼兒享受自然親情，享受親身體驗自然的快樂的自然場所。