幼兒園微課程白米飯

① 英語微課 怎樣做炒米飯

1
咖喱牛肉炒飯。鍋里倒油，將咖喱塊炒化，放入切成條的鹵牛肉、胡蘿卜丁，內炒熟炒軟後，將米飯容放入鍋里翻炒，要盡量讓米飯都均勻沾上咖喱。放入鹽、雞精調味，出鍋前放入蔥花即可。

2
豆豉鯪魚炒飯。小七還記得以前有同學一直叫豆「鼓」鯪魚呢，嘿嘿。將罐頭裝的豆豉鯪魚倒入油鍋，用鏟子把鯪魚肉鏟碎一些。放入米飯翻炒，因為豆豉本身有鹹味，所以不要加太多的鹽，適量即可。出鍋前放少許雞精、蔥花即可。

3
魚香雞絲炒飯。將雞胸肉切細絲，用澱粉、鹽、味精、料酒腌製片刻。筍、木耳、胡蘿卜、青椒洗凈切細絲。鍋里倒油，先把雞肉絲炒至變色，然後下入其他食材翻炒，放點番茄沙司，味道會好很多。放入米飯翻炒，加鹽，翻炒均勻，出鍋前加味精調味即可。

4
宮保雞丁炒飯。雞胸肉切丁，用澱粉、鹽、味精、料酒腌製片刻，事先將花生米炸好。黃瓜洗凈切丁，鍋里倒油，先將雞丁炒至變色，然後加入黃瓜丁、花生米翻炒，放入米飯，加點番茄沙司、鹽，炒勻後，加味精調味即可。

5
三鮮炒飯。火腿腸切丁，豌豆洗凈瀝水，胡蘿卜切丁。鍋里倒油，磕入雞蛋炒散，下入胡蘿卜丁、豌豆、火腿腸丁翻炒，豌豆炒軟後下入米飯，加鹽，炒勻，出鍋前放入蔥花、味精即可。