幼儿园种养课程

㈠ 幼儿园食育课程

儿童食育STEAM课程，一切活动和学习，都在真实的场景，更直接，更生动，更容易理解和内掌握。
在学科方面容：
儿童食育可以结合语文：听，读，说，写，认，知识，理解，交流，沟通，表达，总结，应变等，加以绘本的形式，更能增加理解和认知；
儿童食育可以结合数学：数字，称量，刻度，温度，时间，几何，逻辑，顺序，空间，长短，等分，增减，控制，平衡，加减，体积，面积等；
儿童食育可以结合英语：场景的英语，生活中的英语，基本的英语单词来自生活，通过视觉和绘本，更容易记忆和运用；

㈡ 幼儿园大班种植乐教案的教育反思

大班种植乐活动反思
大班种植活动：给黄瓜苗浇水
活动目标 ：
1、给黄瓜苗浇水，观察黄瓜的变化。
2、积累照料黄瓜的经验。
准备
浇水用的小桶、小茶杯等若干。
过程
1．带领幼儿去黄瓜地
．猜想黄瓜的长势
教师：“你们猜猜黄瓜种子有没有发芽呢？”
“如果发芽了，小苗苗会使什么样子的呢？”（幼儿猜想）
3．幼儿观察黄瓜的变化，并进行浇水
教师：“有些黄瓜种子已经发芽了，可是你们有没有发觉黄瓜有点口渴了？我们来给它们浇浇水吧。”
4．教师示范如何浇水。
教师：“要往黄瓜苗苗根部浇水，要不然黄瓜会被水冲死的。”
教师给每组幼儿划一个区域，准备好水，开始浇水。
5．幼儿收拾整理浇水用具，
活动目标：
1． 乐意参加蔬菜种植活动，体验劳动的快乐。
2．萌发照顾、观察蔬菜生长过程的兴趣。
活动准备：
1． 种植物：蔬菜种子、小青菜等（最好是幼儿认识的种植物，另外种子的种类有埋在土中的，有外露的种植物）
2．种植的工具：小铲子、浇水壶等
3．幼儿事先已穿好反穿衣、幼儿自制的标记
4．版面：展示种植植物的主要过程的图片（现场将图片贴上去）
5．有关劳动光荣的轻松愉快的音乐
活动流程： 情境导入――体验种植――讨论交流――活动延伸
活动过程：
一．情境导入 师：这个星期六，我们玩的开心不开心？让我们一起来把开心的事告诉客人老师。
1． 观看录象 说明：录象内容为幼儿春游去蔬菜基地参观的内容
2． 讨论交流：
（1）小朋友手里的这些蔬菜是从哪里来的？
（2）引导幼儿观看农民的劳动，听农民介绍，知道蔬菜种植的几个重要环节：挖坑――播种――填土――浇水 说明：在版面上进行展示，为后面幼儿的自主种植提供支持
（3）师要简单小结：农民真了不起，种出了许多营养丰富的蔬菜，劳动真光荣。 （评析：已有的春游时的种植经验为这次种植蔬菜的“迁移应用”作了很好的铺垫。所以幼儿在讨论时，气氛活跃，能较快得出结论。这里突出以幼儿为主，教师为辅，充分调动了幼儿的热情。）
二．体验种植
1． 出示各种种植物以及种植的工具，引发幼儿种植兴趣。 说明：以师生互动的形式对种植物以及种植工具简单介绍一下
2． 幼儿自主种植蔬菜，教师观察指导。 观察要点：幼儿种植过程中的情绪体验、幼儿之间互动交流的情况 说明：引导种好的幼儿将自己制作的标记插入土中，以示辨认 （评析：这部分是重点和难点。在实施过程中幼儿有了初步的合作意识，能明确活动的目标，在种植过程中也逐步培养了幼儿协商解决实际问题的能力。在遇到矛盾时，幼儿思维活跃，能从多种角度进行思考，运用多种方法来解决问题，体现出了思维的创新性，同时幼儿的分析能力和判断能力也得到了提高。由于种植过程的每个环节都较简单，在前期幼儿也具备了一定的经验，因此，教师没有干涉他们种植过程中产生问题碰撞后的最终解决结果。）
三、 讨论交流 1． 你们是怎样完成任务的？（遇到什么问题，怎样解决的？） 说明：结合现场录象内容――要捕捉到幼儿活动中的亮点，如合作、协商、边学边做等 2． 我们已经完成了种蔬菜的任务，真了不起。可是刚才农民伯伯说的，蔬菜种下去后，还要细心的照顾它才会长大。那我们应该怎么照顾它们呢？ 说明：可以适当准备一些相关的图片，继续贴在版面上，帮助幼儿在活动后学习如何照顾蔬菜 （评析：这一环节教师引导幼儿将自己的实践活动、行为过程比较连贯完整地表达出来，能力强的幼儿能对自己的合作情况作出简单评价，从中发现问题，共同制定解决问题的策略。）
四、活动延伸 为幼儿提供观察记录本，引导幼儿关注蔬菜的生长变化，萌发照顾、观察蔬菜生长过程的兴趣。 （评析：这一环节主要是从幼儿的好奇心出发，以他们在种植过程中遇到的问题为“引子”，充分调动幼儿继续探索欲望，使幼儿围绕进行寻根究底的探索，在自身的探索活动中，接受科学知识，丰富幼儿的种植经验，使幼儿思维、认知和科学兴趣等方面都能得到发展。） 活动反思： 种植活动是一项极为有趣的探索活动，不受时间的限制，且能就地取材，走出“条件差，没有材料进行科学活动”的困境，非常适于农村幼儿园，也得利于改变单一的、封闭式的课堂教育形式。 在组织教育活动时，我主要采用了层层递近的方式，当孩子在春游活动时对种植活动有了一定的体验之后，我再进行推动，给予孩子一定的的空间和机会，让幼儿在探索体验过程中再来发现问题，寻找教育的机智，帮助幼儿获得一定的经验与解决问题的能力。
因此，看似是一个活动，但它确实是与其他领域的内容相联系的比如：幼儿的认知、情感、科学等领域都在活动中有所渗透。 本次活动后，幼儿生成了几个热点：如：幼儿A：一浇水，菜苗就倒了，后来我们重新种了，把坑挖得又大又深。（菜苗种的太浅）幼儿B：我们种的菜苗让某某踩坏了，我们让他小心一点。（菜苗护理时的注意点）幼儿C：我和XX小朋友产生了争执，我说：应该把根埋进土里，他说我种反了。
（萝卜的种植方法），因此，在问题下，我们将生成一些后续活动，比如，如何让幼儿自己照顾观察种植角；品尝亲手种植的蔬菜等等。 整个活动，前后历经一个月，我们得到了有丰富种植经验的老农指导和家长的配合，我们深深体会到作为一名幼儿教师，特别是一名农村幼儿教师，更加需要不断学习，更新教育观念、提高教育技能，才能更好地引导幼儿去观察、探索大自然，感受农村的美。
种大蒜
［活动目标］
⊙学习正确种植大蒜的方法，乐意参与种植活动，激发幼儿连续观察的兴趣。
［活动准备］
⊙请家长协助幼儿共同收集种植用的小器具。
⊙带领幼儿参观园内种植园地，了解种植的过程。
⊙初步认识大蒜头的外形特征。
⊙小动物标签一套，松软泥土，铲子，水桶若干，大蒜头。
［活动过程］
1．引起幼儿种植的兴趣。
出示大蒜头，大蒜头会变，你知道它能变成什么样子吗？大蒜头变出的蒜叶子做菜，又香又好吃，还能杀菌。那我们一起来种一种，让它变出更好的蒜叶来。
2．示范种大蒜的方法。
老师示范：将大蒜头一一掰开，拿出小器具，贴上自己的动物标签，盛上泥土，手捏住大蒜，将尖头朝上，按进土里，最后浇上一点水，放在能照到太阳的地方。
3．幼儿自己动手种植大蒜。
幼儿种植，老师给予帮助与指导。
4．激发幼儿连续观察的兴趣。
出示操作材料《大蒜生长记录》。大蒜慢慢会变，它们怎么变的，我们隔几天，就将观察到的大蒜的变化情况画在空格上，比一比，谁的大蒜长得又快又好。（教师利用早晨入园、中午散步或离园前的时间，引导幼儿进行连续的观察与照料，隔1——2天浇一次水并记录生长情况。）
活动名称：种植蔬菜
活动目标：
1．乐意参与种植青菜活动，愿意亲近大自然。
2．初步培养幼儿的合作意识及动手能力。
3．萌发照顾管理青菜生长的兴趣。
设计思路：
近阶段我们正在开展“好吃的食物”的主题活动，虽然刚开展不久，但是孩子们却表现出异常的兴奋和快乐，他们和爸爸妈妈一起从多渠道收集了各种关于蔬菜的资料和图片，并共同进行布置，使环境与孩子之间产生了积极的互动。当孩子们对各种各样的蔬菜有了良好的感性认识以后，孩子们的问题如雨后春笋般拔地而起，什么：“我们吃的菜是从哪儿买来的？”“蔬菜的家在哪儿？”“蔬菜是长在树上的还是长在地上的？”“农民伯伯是怎么种出来的？”“蔬菜是怎么到农贸市场去的？”“人们是怎么买菜和卖菜的？” 等等••••••
活动前期，在我们开展了“篮子里的蔬菜”“去菜场”“好看的蔬菜”“蔬菜大聚会”“去参观果蔬基地” 等活动后，孩子们更是对与蔬菜相关的事物非常的关注，蔬菜的生长秘密就是最近孩子关注的热点之一。孩子们通过前期的活动，已经对各种蔬菜积累了初浅的经验，孩子们正积极的渴望感知和发现蔬菜的生长秘密。为了满足孩子们的进一步需求，提升他们的生活经验，我及时的抓住了孩子最感兴趣的热点——亲自种一种、管理蔬菜，组织和设计了本次活动。本次活动通过情景和资料的再现，帮助幼儿将零碎、片面的经验进行整理、归纳和提升。同时在种植的活动中将获得的经验迁移，旨在让幼儿通过此次活动，观察了解青菜的生长及变化，获得相应的知识，运用到生活中，体验其中的快乐。
活动过程：
一．回忆再现已有经验
师：这个星期六，我们玩的开心不开心，为什么？我们一起告诉老师吧。
1．组织幼儿观看录象
说明：录象内容为幼儿上次去蔬菜基地去参观的内容
2．结合参观进行讨论：
（2）这些的手里的这些蔬菜是从哪里来？
（3）引导幼儿观看农民的劳动，听农民介绍，知道蔬菜生长的几个重要方面：
挖坑——播种——填土——浇水——除草
二．种植体验经验
1．出示各种种子，引发幼儿种植兴趣
2．按小组进行讨论：如何种植? 协商如何分工？
幼儿：先挖坑，接着放苗，再填土，最后浇水。
3．幼儿合作种植菜秧，教师协助指导。
4．种植后的讨论（结合现场录象内容）
（1）你们是怎样完成任务的？
（2）教师提问：遇到什么问题，怎样解决的？
（3）我们应该怎样来照顾菜宝宝？
三．活动延伸：
继续关注种子的生长，萌发探索植物生长的兴趣。
（可以利用休息时间和爸爸妈妈一起进行管理和记录）
课程乡土特色活动登录
活动名称 种蚕豆 主 题 秋天的画报
活动背景 上周我们开展了一次谷物拼贴，幼儿对蚕豆很感兴趣，正好在拼贴之后也有剩余的，于是我们开展了种蚕豆的活动。
活动目标
1、认识蚕豆，知道蚕豆的名称，初步懂得蚕豆的种植季节以及生长过程。
2、初步学会种植管理蚕豆的方法，萌发爱劳动的情感。
活动环境和材料 铲子蚕豆泥土盒子喷壶
活动过程
1、幼儿通过观察，学习选种。
（1）请幼儿仔细看一看，说一说，在发芽实验中，哪些蚕豆种子发了牙？
（2）幼儿把颗粒饱满的种子挑选出来。
2、师幼共同整理园地，让幼儿知道一些整地的粗浅知识，认识一些农具，提高幼儿的种植兴趣。
（1）提问：这块地现在能种吗？为什么？我们先要干什么？用哪些工具？
（2）幼儿观看教师整地，并认识一些农具？
3、幼儿学习种植蚕豆的技巧。
（1）提问：地整好了，该怎样下种呢？为什么？
（2）幼儿观看教师种豆。
（3）幼儿自己种植，教师观察指导。
4、学习管理蚕豆的方法，爱护蚕豆。
活动反思
由于幼儿对蚕豆有了一定的认识，因此在活动开始的时候幼儿很兴奋，但是对于如何种植蚕豆幼儿知道的很少，而教师在讲述的时候幼儿也不能理解，因此在示范种植的时候幼儿特别想自己也试试，轮到自己种植的时候有的幼儿会抢。
种植活动：我给萝卜把水浇
设计意图：
开学初孩子们在种植园种了萝卜，每天早上来园都兴致勃勃的去看萝卜宝宝的长势。可是有好几天都是雨天，孩子们没有办法去种植园。这不，这几天天刚晴，他们就迫不及待的拿着浇水工具和除草工具去了种植园给萝卜宝宝们除草、浇水了！
活动目标：
1、会正确使用一些简单的工具：铲子、喷壶等。
2、学会照料萝卜的简单方法。
活动准备：
铲子、喷壶等工具。
活动过程：
1、 引导幼儿观察萝卜宝宝的长势：
“我们种的萝卜宝宝是什么样子的？现在它们长出了什么？”
2、师幼共同整理园地
“现在萝卜宝宝们的周围都长出了草了，有的萝卜宝宝渴的连土都裂缝了，该用什么工具来帮帮它们呢？”
观看并认识铲子、水壶等工具。
3、教师观察指导，幼儿给萝卜宝宝浇水、除草。
提醒幼儿操作时注意正确使用铲子，注意安全。
小结：我们要经常到地里关心萝卜宝宝，看看它们什么时候要喝水，什么时候要除草，是怎样长大的。
4、用自己的方式记录萝卜宝宝的生长状况。
反思：
今天我们来到种植园地给萝卜苗苗浇水，当看到萝卜苗苗又长高了时，孩子们都兴奋的跳了起来。
在这短短的时间里我领悟了一个道理：不管是什么样的活动，我们都要为孩子们创设自主参与、自由观察与实践的机会与条件，让他们通过自己的实践，领悟到劳动果实的来之不易，感悟到如果缺乏了责任心，做事半途而废，就不可能有收获，更体会不到收获带来的喜悦
活动一
活动内容：挖红薯
活动准备：
1、事先联系好实验基地。
2、各种挖红薯的工具、小篮子
活动目标：
1、尝试用各种农具挖出红薯，体验田间劳动的辛苦与快乐。
2、感受与同伴共同合作的快乐。
活动过程：
1、共同讨论挖红薯时应注意些什么？
了解一些农具的用法、名称等
2、 大小自由结伴拿好小篮子来到红薯地里挖红薯。
（1）鼓励幼儿大胆尝试利用各种农具挖红薯，比比哪种农具最好挖。
（2）鼓励幼儿互相合作挖出红薯。
（3）引导幼儿比较新挖出的红薯与刚才挖出的哪只大。
活动目标:
1、引导幼儿体验丰收的喜悦和劳动的辛苦，懂得劳动果实来之不易要珍惜的道理。
2、培养幼儿进行力所能及的劳动能力。
3、帮助幼儿进行田间劳动，掌握一些简单的劳动技能.
活动准备:
1、联系好劳动园地的有关事宜。
2、为幼儿准备适宜的工具，备足开水及卫生保健用品。
活动过程:
一、出发前向幼儿讲明活动目的及注意事项，使幼儿明白要遵守秩序，注意安全，在旅程中，教师要引导幼儿观赏秋季景色，认识一些蔬菜、果实，感受田野丰收的美景。
二、来到劳动园地后，引导幼儿主动问候他人，向农民伯伯学习使用劳动工具的简单技能及农作物的采摘方法，如：拔萝卜、挖红薯、拾花生等。组织幼儿在教师和农民伯伯的帮助下采收劳动，注意提醒幼儿安全使用工具，不破坏农作物。

三、回园后和幼儿交流体会，说说劳动的辛苦，明白珍惜劳动果实的道理。
四、师幼一起动手将采摘的农作物进行清洁
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㈢ 幼儿园如何开展田园课程

田园：词典中的解释是田地和园圃，泛指农村。 就课程而言，我们解读的田园主要有两个方面：一是田园的课程内容。即生态环境中的田园。强调课程以幼儿生活经验、兴趣与需求为中心，重在为幼儿提供真实自然、丰富多彩的成长环境。二是田园的课程实施方法。将田园解读为一种方法，是让幼儿进入、深入现实生活场景、学习活动情境之中，以自己的方式方法去感知、体验、发现，成为学习的主人、知识的主动建构者，从而健康、自然地成长。 课程：课程是指学校为实现培养目标而选择的教育内容及其进程的总和，它包括学校老师所教授的各门学科和有目的、有计划的教育活动。幼儿园的一日活动皆课程，本课题中的课程特指为幼儿园的园本课程。 田园课程：本课题中的田园课程是指从本园所处区域的农村乡镇特征、园所文化背景、幼儿身心特点及认知规律等方面出发，开发、整合幼儿园课程资源，坚持预设与生成相结合原则，开展主题教育教学活动，并在实践、反思、再实践的螺旋上升式过程中不断完善而成的弥漫着“田园”气息的主题式园本课程。

㈣ 幼儿园科学课程小麦种植过程有几个步骤

小麦栽培技术
（一）整地
1、土地平整。
2、土层深厚。
3、结构良好。
4、有机质和养分含量高。
（二）麦田整地技术做到：早、深、松、碎、净、平。
早——前茬收获后及早整地；
深——适当加深耕作层；
松——表面疏松通气不板结；
碎——土渣细小；
净——及时灭茬，表土无作物根蔸；
平——地面平整，厢平沟直。
（三）施肥
1、小麦施肥特性
（1）小麦对氮、磷、钾吸收：
氮素在小麦籽粒中占干重2.2%，是构成细胞原生质的重要成分。
磷素在小麦籽粒中占干重0.7-0.9%，是核蛋白的组成成分。
钾素在小麦籽粒中占干重0.5-0.6%，是促进碳水化合物合成和运转。
（2）小麦对氮、磷、钾的吸收数量（生产100公斤小麦）
纯氮：2.75-3.23公斤，折碳铵46.8-54.9斤；
五氧化二磷：0.88-1.39公斤，折过磷酸钙106-16.7斤；
氧化钾：2.4-4.0公斤，折氯化钾14.4-24斤。
（3）小麦与微量元素。小麦在生长发育过程中需要吸收锰、锌、铜、硼、钼等微量元素。
缺锰：小麦叶片柔软下披，有时出现灰色斑点。
缺锌：影响小麦分蘖，降低成穗率。
缺硼：雄蕊发育不良，花粉少而差，降低结实率。
缺钼：小麦植株矮小、穗小、粒少、产量低。
（4）施肥方法
A、生产200-250公斤小麦施肥量（按标准亩）：总施氮量为12.5公斤；
生产450-500公斤小麦施肥量（按标准亩）：总施氮量为碳铵50公斤，过磷酸钙40公斤，钾肥10-15公斤，有机质占60-70%。
B、基肥：标准亩施有机肥2500斤，N、P、K肥占总肥量的60%。
追肥：追肥占40%。
（5）种植密度
A、密度与光合生产的关系：小麦生产是通过光合作用吸收日光能转变成有机质的过程。合理密植能充分利用日光能，密度过低，浪费光能，光合产物减少；密度过大，呼吸作用加快，消耗光合产物也增加，通风透光不良，功能叶片死亡提早，光合寿命缩短，合成有机质减少。
B、密度与产量构成因素的关系：种植密度一般基本苗，它是产量形成的基础，密度增加时，单位面积的穗数得到提高，但穗粒数和千粒重下降；密度降低时，穗数减少，但穗粒数和千粒重有所增加。一般要求每亩基本苗数在15-30万才是适宜的种植密度。
（6）选用良种。优良品种的特点：产量高，品质好，抗逆性强，产量稳定。当前生产上应用的良种有：郑麦9023、鄂麦23、鄂麦18、华麦13.
（7）播期、播量及播种方式
A、播期。
冬性品种日平均温度17-18℃，在10月以后播种；
半冬性品种日平均温度15-16℃，在10月以前播种；
春性品种日平均温度13-14℃，在10月底开始播种；
华北地区在9月中旬播种；
华南地区在11月中旬播种；
华中地区在10月下旬-11月上旬播种。
B、播量。一般亩播15-18斤。
C、播种方式。分三种播法：条播、撒播和点播。

㈤ 幼儿园的种植活动有哪些具体的课列或者内容

种豆子

㈥ 幼儿园如何开展农业课程的研究与实践

四、采用适宜的教育策略，激发幼儿的探究兴趣，培养幼儿的探究能力。
刚才我们提到幼儿科学教育的目标中很重要的一点就是：激发孩子们对科学活动的兴趣。有了明确的目标，在实践中我们应该采取哪些策略来实现这个目标呢？
（一）选择不同的方法吸引幼儿，激发幼儿对科学活动的兴趣。
1、以实验操作法激发兴趣。
操作材料具有暗示性，能够激发幼儿的操作兴趣，所以在科学活动中，为幼儿提供大量可操作材料，对激发幼儿对科学活动的兴趣十分有益。例如：中班科学活动如《神奇的泡泡》，活动前，教师问幼儿：“你们知道哪些材料可以吹出泡泡？”然后为幼儿提供了许多他们认为可以吹出泡泡的材料，（如吸管、铁丝网、小铁圈、笔杆……）让孩子们在操作中尝试并寻找答案。运用实验，巧设悬念，使幼儿的学习兴趣更加浓厚；在反复的实验过程中孩子们的好奇心不断地被激发，不断地得到满足，使幼儿的学习始终处于一种积极快乐的活动状态。
2、以游戏法激发兴趣。
游戏是最受幼儿欢迎的活动，是幼儿主动自然进行的活动。科学活动中巧妙地将理性的科学知识结合到游戏当中，就能够有效地激发幼儿参与活动的热情。比如：《有趣的影子》《有趣的光斑》《认识磁铁》等活动，教师都可以运用游戏法（如踩影子、我教影子学做操、你追我赶、小猫钓鱼……），激发孩子们参与活动的兴趣，在游戏中幼儿发现了影子是我们的好朋友，随着我们动作的变化而变化；也知道了一天当中什么时候影子最长（短）；磁铁能吸铁制品等。这是在日常的教育活动中常见、常用的策略。
3、以问题情境法激发兴趣。
学起于思、思源于疑。幼儿们积极思维往往是从疑问开始的，有疑问才能启发幼儿去探索，并激发寻求答案的愿望。教师在指导幼儿进行科学活动中提出有质量的问题，创设问题情境，才能有步骤地指导幼儿进行科学探索。如大班科学活动《顶纸板》，教师可设计以下问题：“在圆柱形积木和铅笔中，哪种材料能把纸板顶起来？”（幼儿猜想后验证，发现两种材料都可以）“你能用铅笔尖把纸板顶起来吗？”“为什么顶不起来？”“将笔尖顶在什么位置能顶起纸板？”在教师问题的指引下，幼儿感到了探究活动的挑战性，从而使幼儿对科学探究活动本身产生兴趣，更加积极地去探索与尝试，寻求自己心中的答案。
4、以教师的情趣激发兴趣。
情感是产生兴趣的“催化剂”。有效的学习都是动情的学习，没有热情就不可能有对真理执着的探索。幼儿具有好模仿和易受暗示的特点，教师喜爱的，往往也就是幼儿所喜欢的，教师的一言一行都直接影响着他们。因此，教师要以对科学活动充满喜爱的情绪去感染孩子，以好奇的神情、生动的语言、有趣的形式指导幼儿参加科学活动。往往在成人看来不值得奇怪的事，孩子们会觉得无比新奇，因此，我们要尽量满足和顺应他们的这种心理，理解他们，更多的是和他们一起玩、一起看、一起探索，让幼儿从教师的表情动作中学到对待事物的态度和方法等。如开学初班上换了新的不锈钢汤匙，小朋友们都非常兴奋，东敲西敲，开始几声“咚咚咚”好听，后来大家一起乱敲时就非常刺耳了，我一直暗示他们停止，但无济于事。我无可奈何地捂住耳朵，皱起眉头，一副很痛苦的表情，这时，有的幼儿发现了我的样子，意识到了自己的行为，赶紧停止敲打，慢慢地恢复安静后，我抓住这个机会，让幼儿回顾刚才的感受，通过对比，幼儿明白了好听的声音能让人心情舒畅；又吵又闹的声音让人很不舒服，是噪音，在平时我们大家都要注意尽量不要发出噪音，以免影响别人，起到了一定的教育作用。同样是这些汤匙，我无意中发现它们竟然能照出人影，而且凹面和凸面照出的影像截然不同，很有趣。于是，我用很惊讶、很神秘的语气对孩子们说：“哇，我的汤匙竟然是个魔镜！”然后，我一边照一边说“哎呀，好丑哦……”在我的感染下，孩子们也纷纷举起汤匙照了起来，不一会儿，他们就发现了汤匙的凹面照出的自己是倒过来的，凸面照出的人是正面的且有点变形的，还发现把柄上也能照出细细长长的人影，真的很好玩！就这样，我们一边哈哈大笑地照着自己，一边初步掌握了凹面和凸面成像的差异，为下一步感知凹面镜和凸面镜的特点与作用作了很好的铺垫。根据这次随机的活动情况，我们科学课题组设计了科学活动《汤匙上的哈哈镜》，并进行观摩和研讨，形成了一套较完整的资料，纳入了我们的园本课程。
5、运用多媒体课件激发兴趣
多媒体课件能够呈现文字、图片、视频和声音，还可以按需要播放某一片段或画面，它在创设问题情境、演示补充资料（文字、图片）、插入模拟动画（录像）等方面有着传统教学无可比拟的优势，深受幼儿喜爱。如大班科学活动《动物的保护色》，这是我们课题组根据《动物》的主题，结合幼儿的实际，从安全教育的角度出发而生成的一个知识性较强但操作性不强的活动。教师通过播放一段录像：在充满神秘、动感的音乐声中，一条变色龙被放在桌面上，一双手在它的面前逐一放上红色、绿色、紫色、黑色的太阳镜，当它爬过这些阻碍物的同时，身体的颜色随即变成与之相应的红、绿、紫、黑色……这段录像，把变色龙变色的过程具体、形象、生动地展示在幼儿的面前，让幼儿充分感受到了变色龙随着环境变化而迅速改变身体颜色的特殊本领，激发了幼儿进一步探究动物保护色的欲望.老师再演示有关的课件，在生动形象的画面中，幼儿知道了像枯叶蝶、竹节虫、北极熊等动物们是利用保护色躲在与自己身体颜色相似的环境中来保护自己，还有一些动物是能随着环境的变化而改变自己身体颜色，把自己隐藏起来，能更好的保护自己。比如变色龙，变色蜥蜴等动物。此外，有些动物是利用自己五彩斑斓的外表来恐吓敌人，达到驱赶、警示的效果，从而保护自己。动物们是这样利用保护色的，人类又是怎么做的呢？我们通过课件，展示了军队在野外作战、训练的场景，不用老师多讲，孩子们已经很直观地了解了军人是怎样利用保护色来伪装自己和武器、工具的。再联系带实际生活中，夏天穿白色或其它浅色的衣服比较凉快；环卫工人、交警的服饰、工地上醒目的障碍等起到警示作用，都是人们利用保护色的很好的例子。当然，有的孩子提到了夜里穿黑衣的蒙面大盗，我们在肯定他的说法的同时，立刻教育他们不能利用保护色来干坏事……因为多媒体课件的特殊魅力，使得孩子们对这个活动非常感兴趣。当然，除了以上几种方法外还有一些方法也能够激发幼儿的兴趣，像故事讲述等等，老师们还可以去归纳和总结。
（二）提问是教师引导幼儿主动探究的有效策略。
在大多数的科学活动中，幼儿的操作活动被重视起来。很多时候我们都会看到孩子们很忙、很投入、很高兴地在操作材料，但是，仔细地观察后我们不难发现这样的现象：操作仅仅处于一种表面的形式，老师在孩子操作前并没有提出明确的要求或任务，所以幼儿的操作显得没有目的、有的孩子玩呀玩呀就把操作当成嬉戏了。在科学活动中我们是要培养孩子解决问题的能力还是纯粹的孩子去玩就行了呢？所以，在操作前老师必须要让孩子们带着问题去操作，效果就肯定不一样了。比如：《有趣的声音》这个活动，老师提出问题：“分别把玻璃珠、积木、回形针、小石子这些材料放到茶叶罐中，发出的声音会是怎样的呢？你们来试一试吧！”孩子们带着问题的操作目的性更强、兴趣更浓，很快就辨别出了各种各样的声音。所以问题如同针头一样牵引着操作和探索这条“线”一步步向前走，使幼儿的探索活动更有效。
在科学教学活动中，提问可以说是教学成功的基础。同样的情境提出不同的问题，幼儿探究的主动性深度和广度是完全不一样的。提问是教师引导幼儿主动探究的技术之一，它能激励幼儿专注于探究活动和内部心理活动，真正实现幼儿的学习和发展。在科学活动中教师可以采用以下几种提问方式：
1、鼓励性提问
鼓励性提问应面向全体而不是针对某个单独个体，教师应设法让更多的孩子参与回答问题，或在某个孩子回答之后让其他幼儿发表不同看法或分享某个观点。如：“你们还在哪儿发现了凸面镜？”（汽车的后视镜，小区的转角处有凸面镜） “你们知道山上的树木被砍下来后是怎样运送到木材加工厂的吗？”“谁还有不同的想法？”等鼓励性的提问，扩大提问的参与面，逐步培养全体幼儿回答问题的兴趣和能力。
2、发散性提问
这种提问没有限定的答案，能够培养孩子的独创性、变通性和精密性，也有利于锻炼孩子解决问题的能力。比如在《有趣的声音》活动中，老师问：“你听到玻璃珠掉到地板上的声音是什么感觉？像你听过的什么声音？”在《认识空气》的活动中问：“你们知道哪里有空气吗？”这就是一个发散性的提问，问题很开放，没有确定的答案，但是它可以很广泛的收集孩子们的想法，这一提问可以促使幼儿积极思考，产生主动探索的欲望。
3、层次性提问
前苏联著名心理学家维果茨基认为：“只有走在发展前面的教学才是良好的教学，否则就将充当发展的尾巴”。幼儿的知识经验和水平有差异，为了让每一个孩子都能在原有的基础上得到提高，我们在教学中设计的提问要体现层次性，比如：《有趣的声音》的活动中老师这样提出问题：“这些材料分别放到茶叶罐中发出的声音一样吗？”“听起来有什么感觉？”“像你们听到过的什么声音？”在这样有层次的问题引导下，孩子们积极思考与表达，回顾自己在操作中的发现，共同梳理经验，建构科学的概念。再比如 “请小朋友看一看老师带来什么？你们都认识吗？”“这些东西有什么相同的地方？”“它们上面的数字代表什么？”“这些数字有什么作用呢？”问题的设计层层深入，从幼儿已有生活经验入手，帮助孩子一步一步地去思考、去探索、去发现，利用层次性逐步加深，丰富知识，建构概念。使幼儿在原有的基础上提升经验，体现了发展性原则。
4、矛盾性提问
在探究和发现的过程中幼儿常常不去注意那些矛盾的事件，此时需要教师提出矛盾性问题，引起他们的注

意，从而进行更深入的探究。比如：在《玩冰块》的小实验中，两个幼儿都认为倒入热水会很快融化，但在实际操作中，两个孩子方法一样但冰融化所用的时间却不同。教师及时抓住了孩子间的认知矛盾提出问题：“你们都用了倒热水的办法，为什么用的时间一个短一个长呢？”这个问题在幼儿的认识中引起了已知与未知之间的矛盾，从而激发幼儿更进一步的去探究欲望，在反复的尝试河对比中，孩子们发现同样是热水，倒得越多冰就会融化得快些，所以用的时间就更短！再比如：《水在哪里》的活动中，孩子们对水果中挤压出的是不是水产生了疑问和争论，老师及时地抓住矛盾冲突：“到底谁说得对呢？水果中挤出来的是不是水呢？你们去装些水来比比看。”这样的指导有利于调动孩子们进一步探索的积极性，使孩子的主动探究更加深入。通过对比和讨论，孩子们发现水是透明、无色、无味的，而果汁是有色、有味道的。在科学活动中，经常会出现矛盾冲突（可能是幼儿间的认知矛盾，可能是孩子自身原认知与新认知间的矛盾），这些都需要教师在活动中及时地捕捉，运用矛盾性的提问及时地引领，有助于幼儿主动的建构科学概念。
5、开放性提问
开放性提问是启发幼儿在一定的问题情景中，能从多维度寻找解决问题的方法，从而促进幼儿主动思考、主动学习、获得发展的有效方式。这些问题没有现成的答案，因此为幼儿提供了创造性的想象和创造性的思维空间。开放性的问题，它的提问形式多种多样，如“如果……，那么……”；“你认为应当怎样做？”、“关于这个问题你还有什么看法吗？”等等。
例如：在玩沙的活动里，老师给小朋友出示了沙盆，沙盆里混装了鹅卵石
花生和绿豆，老师问：怎么样把这些东西分开？
文文说：用手把“鹅卵石、花生、和绿豆捡出来，放到三个碗里就可以了”
老师问：还有什么办法？
亮亮说：先用筛子把最细的沙子筛下来了，剩下的就再捡出来就行了
老师又问：还有什么和他们不一样的办法？
冬冬说：我们三个人合作，一个人捡鹅卵石、一个人捡花生、一个人捡绿豆，剩下的就是沙子了，
红红说：捡的办法是好，可是绿豆也太小了，不好捡，会很慢，我们用两个筛子，一个用沙网，筛沙子，再用大一点的筛绿豆，这样就更好了，
师：哪种办法最方便、最快呢？有的说冬冬的办法快，有的说红红的办法快，孩子们讨论的很热烈，最后老师说你们分组实验，用你们自己认为最快最方便的办法来试试吧！
当教师向幼儿提出开放性问题时，会刺激幼儿自己产生具有新意的问题，从而促进他们创造性思维及解决问题能力的发展，而教师也能从幼儿的回答和提问中了解幼儿当前的知识经验水平状况。
6、积极有效的追问
“追问”，顾名思义就是追根究底的问原因、问下落。教师的“追问”，往往是要了解幼儿“为什么会这样的想？”、“为什么会这么说？”、“为什么会这么做？”换句话说，也就是教师想通过提问，来了解幼儿所思所想而采用的手段。
例如：在“神奇的水柱”科学活动中，教师为幼儿提供了粗细不同，水位相同，小孔的高度相同的两个瓶子，分别标号为1号瓶和5号瓶。
教师提问：“你认为哪个瓶子上的小孔喷出的水远？”
幼儿回答：“我认为1号喷得远！”
幼儿回答：“我认为5号喷得远！”
此时教师及时追问：“你为什么认为1号喷得远！” “你为什么认为5号喷得远！”
幼儿回答：“因为1号瓶子粗，所以我觉得他会喷得远。”
幼儿回答：“因为小孔的高度一样，5号瓶细所以我认为它喷得远！”
通过教师的“追问”，某一个孩子思考问题的逻辑想法就呈现在大家面前，不仅使教师了解了孩子的思维过程，同时也为大家提供了“倾听、理解他人想法”、“发现他人问题”、“同伴互相质疑”等师生、生生互动的环境。在下一步的活动中，有助于教师有目的的引导，在解决问题的过程中引发更加广阔的探索思路。
总之，教师对幼儿的提问应遵循一个总的原则，那就是应尽量避免向幼儿提出指向明确或有鲜明倾向性的问题，如小班科学活动《给水搬家》，“我们用勺子给水搬家好不好？”（幼儿答：好。）就属于这类问题。因为幼儿往往会揣摩教师意图作答，长此以往，幼儿就会形成一种依赖教师暗示的不良思维习惯，遇到问题并不作积极思考，而是猜测“老师想我怎么答”、“怎么答老师才会喜欢”；此外教师也应尽量不向幼儿提出只有两种选择答案的问题，如“对不对”、“好不好”等等，这种二者必选其一的问题限制了幼儿的思考，长此下去，幼儿原来活跃发散的思维难免会陷入非此即彼的僵化境地之中。
（三）运用多种方法、途径、手段，培养幼儿的探究能力。
1、为每个幼儿提供真正的探究机会。
根据皮亚杰的有关认知发展理论：“幼儿必须通过自身活动去发现、认识客观世界，不断构建、完善自己的认知模式”。在科学活动中要为幼儿创设尊重、支持的环境，，以保证每个幼儿都有充分与材料相互作用的机会。遵循：“幼儿在前，教师在后；尝试在前，指导在后；活动在前，讨论在后；操作在前，结论在后”的原则，先让幼儿自己去探索、观察、动脑、动手，教师不急于告诉方法、答案，让孩子自己探索材料，自己发现，在幼儿充分活动独立思考后，再由教师给予归纳、小结。
例如：在“神奇的电”主题中，幼儿在探究“如何让电动玩具动起来”，一位小朋友为“小猫钓鱼”玩具装电池时，我发现两节5号电池中，有一节装反了，但我并未出声阻止。果然，开关打开后，“鱼儿”却未转动起来，她立刻意识到出问题了，翻来覆去不知怎么办。我鼓励她去请别的小朋友帮帮忙，小朋友问她“你装电池了吗？”“电池装对了吗？”在得到肯定的答复后，有幼儿猜测“一定是电池没电了”“把我的借给你吧”，一幼儿热情地想为她换电池时，打开电池盖一看，立刻发现“哎呀，你的这节电池装反了”，“我看看，呀，真的装反了！我来装过……”。当“鱼儿”欢快地边转边发出音乐的时候，幼儿立刻欢呼起来。幼儿在活动中通过感知发现问题，分析面临的问题，充分运用已有经验作出猜想和假设，再亲身动手验证，根据观察到的事实得出结论，并能在同伴间交流，分享探索的过程和结果，对幼儿来说这就是他们记忆最深刻的生活经验。如果老师提前插手了，孩子们就会失去这个宝贵的机会。
给每个幼儿充分探索的机会是很重要的，但老师适时的指导更能提升幼儿的经验，例如：在《认识磁铁》的活动中，我先向幼儿提供了磁铁、铁钉、别针、木棒、纸、布等作品，这些物品中有些能磁化，有些不能，幼儿通过操作，直观地感知了磁铁能吸铁制品的特点。在幼儿感知了磁铁的基本性质之后，我又提供了条形磁铁、马蹄形磁铁、断裂的磁铁、消磁的旧磁铁，让幼儿了解磁铁有两极，磁铁会断裂等知识。并向幼儿提出问题：断裂后的磁铁有磁极吗？你怎么知道旧磁铁的磁力是不是变小了？然后，告诉幼儿怎样正确摆放磁铁，怎样保护磁铁，使其不消磁。用以加深幼儿对磁铁的认识。
2、为幼儿提供充分的探究时间，培养幼儿的探究能力。
在实践活动中我们经常受旧有教育意识的影响和教学计划及生活常规的限制，非常残忍的遏制了孩子们的探究愿望，探究活动没有时间的保证，孩子自然就失去了在实践中自我建构知识与经验的机会，更不可能养成执著的探究精神和解决问题的能力，所以我们一定要引起注意：充分的探究时间可以提高幼儿的探究能力，很好的培养幼儿认真、细致、实事求是等科学品质。
比如：在进行“和面团”活动的探究环节时，师生共同收集所需的材料后便将尝试和面团的过程放置到区域活动中，给孩子们提供充分的探索时间，反复的尝试，在自己的一次又一次的和面经历中，孩子们体验了失败，但最终他们都获得了成功。孩子们在长时间的反复操作实践中获得了和面的经验，知道了和面时水与面的比例一定要适当，这样的经验不是成人给予孩子们的，完全是孩子们自己充分探索得到的结论，孩子们是探究进程中掌握主动权的人，通过真实的实践探索，自己发现和获得了有益的经验和科学的概念。因此在科学活动的组织过程中，教师一定要有保证探究的时间的意识。
3、鼓励幼儿调动多种感官参与探究过程。
在科学活动中我们必须注重让孩子运用多种感官去探索周围世界、获取信息、发现问题、寻找答案。教师为孩们提供适宜的可操作的材料，充分调动幼儿的感官，请孩子们自己动手触摸材料、用眼睛认真观察、用鼻子闻气味、用耳朵倾听和感知声音，并用语言表达自己的感受等都是在调动孩子们的感官参与到活动中，使孩子们很自然地获得了有益的经验。
4、积极引导和鼓励幼儿参与小组讨论，培养合作学习的意识和能力。
《纲要》中指出：“要培养幼儿合作学习的意识和能力，学习用多种方式表现、交流，分享探索的过程和结果”这些都是对我们幼儿科学教育提出的更高要求。在大班《打包比赛》《小小装订工》的活动中，幼儿单独操作比较困难，老师就可以采用小组合作学习的方式，在操作过程中鼓励幼儿合作开展探究，并组织幼儿进行小组的交流表达，不仅能让幼儿对自己的探究活动进行回顾与反思，而且能及时地将自己的新发现与老师、同伴分享，产生思维碰撞；享受发现带来的欢乐，操作成功带来的成就感和自豪感。合作学习的方式对幼儿的社会性的发展、科学素质的增强和健全的人格形成也有着积极的作用。
5、指导幼儿学会记录 ，充分发挥记录表在探究活动中的作用。
随着幼儿园科学教育改革的日益深入，近年来教师的实践探索也更加活跃，开展探究式科学活动已成为教师关注的重点。在幼儿探究的过程中，记录的使用对教师来说是一个比较新的问题，也是困惑较多的问题。我园科学课题组也针对记录的问题展开研讨。下面我就从幼儿记录表的设计与使用，以及幼儿科学活动的记录需要特别注意的问题等谈谈我们科学课题组的一些做法。

㈦ 如何科学合理的确定幼儿种植和饲养活动的内容

幼儿园饲养与种植活动的探索与发现

亲近大自然是幼儿的天性。而动、植物更是大自然中最具有生命气息、也最易于吸引幼儿的一部分。在幼儿园中，带领孩子进行种植、饲养活动无疑是非常有趣和有意义的。

在饲养和种植活动中，幼儿与动、植物共成长。这个不短的生命历程中，幼儿会和动、植物建立起朋友般的情感，他们可从中得到很多有关动、植物生长的知识经验，而且还可以满足幼儿动手操作的需要。为此，我努力为孩子们提供很多的机会，让孩子们接触和探究动、植物，感受植物的种类，体验不同的生长环境和条件对植物的影响。引导幼儿观察探究了解一些动、植物的生长、行动、进食等明显有趣的特征，提高幼儿对动、植物的关爱之情，使之不断增长，并伴随一生。

一、家长的参与与活动深入进行

现代的教育理念也使很多家长都认识到了在很多活动中作为成人的我们不应该再是个旁观者，更多的应该是活动的参与者，孩子的支持者，活动的引导者。

1．在饲养和种植活动中，我充分利用家长的资源，当我将活动的意义与家长沟通后，家长给孩子们提供了小鱼、小白兔等小动物。在种植活动中家长为孩子们提供了花生、瓜子、丝瓜等种子，有的家长和幼儿在家中好了带到幼儿园，这样一开始便吸引家长参与，使家长了解我们的活动、从物质上得到理解和支持，使活动顺利进行。

2．当饲养和种植中遇到不懂的问题时，很多家长带着孩子上网查找答案，有的家长带孩子到书店购买有关图书寻找答案。不及增强了相关知识，同时培养了幼儿自己解决问题上与探究的良好品质，也对动、植物产生了更浓厚的兴趣。

在整个活动中教师积极鼓励家长参与，对幼儿园课程的良性运作是十分必要的，也充分说明家长参与是任何幼儿教育教学与课程设置改革成功的关键，家长觉悟到在家中应该协助子女，并积极配合幼儿园的每项活动内容，绝大部分家长可以随时了解孩子不同时期的学习动态和在幼儿园的状况，并积极予以配合。父母出现在幼儿园对幼儿在幼儿园的良好适应有积极的影响，幼儿看到家长参与增强了自我控制感，在幼儿园能够表现的更好。

㈧ 如何确保幼儿园生态种植课程价值的最大化

大自然幼儿农场扩展幼儿生活和学习的空间。秉承着这样的理念，县幼分园在开园之内初就将教学楼容后的闲置空地规划成了一个种植园,为扩展幼儿生活和学习的空间做好铺垫。经过近一年来，幼儿与教师的共同努力，种植园变成了既是幼儿接触自然探索自然奥秘的教育场所，又是幼儿享受自然亲情，享受亲身体验自然的快乐的自然场所。